কাঁচা আমলকি খাওয়ার ২০ টি নিয়ম ও উপকারিতা
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন তাহলে আপনি সঠিক জায়গাতে এসেছেন। আজকের এই আর্টিকেলে আমরা কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।
এছাড়াও আজকের এই আর্টিকেলে আমরা তাকে যত্নে আমলকির ১০ টি আশ্চর্য গুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জানার চেষ্টা করব। তাহলে চলুন দেরি না করে জেনে নেই কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা সমূহ গুলো কি কি?
পোস্টের সূচীপত্রঃ কাঁচা আমলকি খাওয়ার সমগ্র নিয়ম ও উপকারিতা
কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। কাঁচা আমলকি হল এক প্রাকৃতিক সুপার ফুড যার পুষ্টিগুণ রয়েছে অনেক। প্রাচীনকাল থেকে এটি আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কাঁচা আমলকি স্বাস্থ্য উপকারিতা এ বিস্তারিত যে এটি প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের একটি চমৎকার উপায় হতে পারে। কাঁচা আমলকি ভিটামিন সি এর প্রাকৃতিক উৎস যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
আমলকি ত্বক এর জন্য একটি অমূল্য উপাদান। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বককে ফ্রি রেডিক্যাল থেকে রক্ষা করে এবং তারুণ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। নিয়মিত কাঁচা আমলকি খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। আমলকি চুলের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান চুলের গোড়া মজবুত করে। চুল পড়া রোধ করে এবং চুলকে স্বাস্থ্য করা উজ্জ্বল রাখে।
কাঁচা আমলকি হজম শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। এতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার যা হজমের প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ও কমায় এবং পাকস্থলীকে সুস্থ রাখে। আমলকি রক্ত শুদ্ধ করার ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রক্তের দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে এবং রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে। ফলে ত্বক এবং চুল ও উজ্জ্বল হয়।
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা, কাঁচা আমলকি খাওয়া সঠিক নিয়ম অনুসরণ করলে এর পুষ্টিগুণ উপকারিতা সবচেয়ে ভালোভাবে পাওয়া যায়। কাঁচা আমলকি খাওয়ার কয়েকটি নিয়ম ও পদ্ধতি নিচে দেওয়া হলো অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
সকালবেলা খাওয়াঃ খালি পেটে কাঁচা আমলকি খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সকালে আমলকি খেলে শরীর সহজে এর পুষ্টিগুণ শোষণ করতে পারে। এতে থাকা ভিটামিন সি এবং শরীরকে সারাদিন সতেজ রাখে হজম শক্তি বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। খালি পেটে কাঁচা আমলকি খাওয়ার ফলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে।
কাঁচা আমলকি রসঃ যারা কাঁচা আমলকি খেতে পছন্দ করেন না তারা আমলকি রস বানিয়ে খেতে পারেন। দুই থেকে তিনটি কাঁচা আমলকি নিয়ে তা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে রস বের করুন। এরপর একটু মধু মিশিয়ে খেলে স্বাদে তিক্ততা কমে যাবে। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস আমলকি রস খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং হজম শক্তি উন্নত করে।
চূর্ণ করে খাওয়াঃ আমলকি শুকিয়ে নিয়ে তার গুরু বানিয়ে সংরক্ষণ করা যায়। প্রতিদিন সকালে এক চামচ আমলকি চূর্ণ এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে খেলে এটি শরীরকে ভেতর থেকে পরিষ্কার রাখে। এটি হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। চূর্ণের মাধ্যমে যারা তিক্ত স্বাদ সহ্য করতে পারেন না তারা সহজে উপকারিতা পেতে পারেন।
চাটনি বা আচার হিসেবেঃ অনেকে কাঁচা আমলকি সরাসরি খেতে না পারলেও চাটনি বা আচার হিসেবে খেতে পারেন। সামান্য লবণ মরিচ ও অন্যান্য মসলার স্বাদ মিশিয়ে আমলকি চাটনি বানিয়ে খেলে এর উপকারিতা একই রকম পাওয়া যায়। আচার বা চাটনির স্বাদ বেশ ভালো হাওয়ায় এটি খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করার সহজ হয়।
স্যালাডে মিশিয়েঃ আমলকি ছোট ছোট টুকরা করে স্যালাডের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। স্যালাডের সাথে মিশিয়ে খাওয়া গেলে এর পুষ্টিগুণ অক্ষুন্ন থাকে এবং স্বাদে বৈচিত্র্য আসে।
প্রতিদিন কয়টা আমলকি খাওয়া উচিত
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার পরিমাণ সঠিকভাবে নির্ধারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণের পুষ্টিগুণ উচ্চ মাত্রার হলেও অতিরিক্ত খাওয়া কিছু অসুবিধার কারণ হতে পারে। সাধারণত একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য প্রতিদিন এক থেকে দুটি কাঁচা আমলকি খাওয়া নিরাপদ এবং উপকার বলে বিবেচিত হয়। এর চেয়ে বেশি পরিমাণে খেলে শরীরের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
- আমলকি ভিটামিন সি এর শক্তিশালী উৎস যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কে শক্তিশালী করে তোলে। প্রতিদিন এক থেকে দুইটি আমলকি খেলে সাধারণত ঠান্ডা এবং অন্যান্য সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
- একটি কাঁচা আমলকি খেলে প্রায় ৫০০থেকে ৮০০মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায় আমলকিতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষগুলোকে সুরক্ষা দেয় এবং বার্ধক্যের প্রতিক্রিয়াকে ধির করে। এছাড়া এতে ফাইবার আয়রন ক্যালসিয়াম এবং ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট রয়েছে যা দেহের বিভিন্ন কার্যক্রমে ভূমিকা পালন করে।
- খালি পেটে কাঁচা আমলকি খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। সকালে খেলে এটি পুষ্টিগুণ দ্রুত শোষিত হয় এছাড়া আমলকির রস চূর্ণ-বাচার হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। তবে খালি পেটে কাঁচা আমলকি খেলে হজম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরো বেশি শক্তিশালী হয়।
- আমলকি রক্তের দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে যার ফলে রক্ত পরিষ্কার থাকে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে। এটি রক্ত চলাচল নিয়মিত করে এবং দেহের সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
প্রতিদিন এক থেকে দুটি আমলকি খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকার এবং দেহের রোগ প্রতিরোধ হজম শক্তি এবং চুলের উন্নতি করে। অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকাই ভালো আমলকি যাতে শরীরের ভারতে থাকে এবং কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না ঘটে।
আমলকি খাওয়ার পর ফল খেলে কি হয়
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। আমলকি খাওয়ার সময় এর কিছু স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য থাকে যা হজম প্রক্রিয়ার বিভিন্ন সাহায্য করে। এটি দেহের পচনতন্ত্রকে উদ্দীপ্ত করে এবং খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার হজম শক্তি উন্নত করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তবে আমলকি খাওয়ার পর যদি সাথে সাথে পানি পান করা হয় তাহলে এই হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
আরো পড়ুনঃ অনলাইন ইনকাম সাইট বিকাশ পেমেন্ট ২০২৪
এসিডিটির সমস্যাঃ আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা একটি প্রাকৃতিক এসিড। যখন আপনি আমলকি খেয়ে যেকোন ফল খেলে বিশেষ করে ঠান্ডা ফল এটি পাকস্থলীতে এসিড উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে যা এসিডিটির সমস্যা সৃষ্টি করে। পাকস্থলীতে অতিরিক্ত এসিড উৎপন্ন হলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বাড়তে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে পাকস্থলীর গঠন ও কার্যকারিতায় ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
দেহের তাপমাত্রার পরিবর্তনঃ আমলকি শরীরে একটি উষ্ণ প্রভাব সৃষ্টি করে। এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। আমলকি খাওয়ার পর সাথে সাথে ফল খেলে দেহের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার ভারসাম্য খারাপ হয়ে যেতে পারে যা হজম ও অন্যান্য অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়ায় প্রভাব ফেলতে পারে।
খাবারের স্বাদ ও উপকারিতা হ্রাসঃ আমলকি খাওয়ার সাথে সাথে ফল খেলে এটি আমলকির স্বাদ ও পুষ্টিগুণকে হ্রাস করতে পারে। পানি আমলকির স্বাদকে ধুয়ে ফেলে ফলে আমলকি থেকে আপনি যে পোস্টটি ও স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়ার কথা তা কমে যায়। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমলকির পর পানি পান না করে অত্যন্ত ৩০ মিনিট অপেক্ষা করা উচিত।
চুল ও ত্বকের উপকারিতাঃ আমলকি ত্বক ও চুলের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চুলের গোড়া মজবুত করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। তবে যদি আপনি আমলকি খেয়ে সাথে সাথে ফল খেলে তাহলে শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শোষণের ক্ষমতা কমে যায়। ফলে ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা সঠিকভাবে পাওয়া যায় না।
গ্যাস্ট্রিক ও পেটের সমস্যাঃ আমলকি খাওয়ার পর ফল খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বাড়তে পারে। পাকস্থলীতে ফল উপস্থিতি এসিড উৎপাদনকে বাড়িয়ে দেয় যা দীর্ঘ মেয়াদে গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের কারণ হতে পারে। বিশেষ করে যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা আগে থেকে রয়েছে তাদের আমলকি খাওয়ার পর ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।
পানির প্রভাব হজমেঃ পানি হজম প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তবে সময় ও পদ্ধতি সঠিক হওয়া উচিত। খাবারের সাথে বা খাবারের ফল পরে খেলে এটি পাকস্থলীতে খাবারের হজম প্রক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে। আমলকি খাওয়ার পর ও একই প্রভাব দেখা যায়। আমলকি হজমে সহায়ক হলে সাথে সাথে ফল খেলে এর হজম শক্তি কমে যায়।
আমলকির ক্ষতিকর দিক
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। আমলকি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ফল তবে কিছু ক্ষেত্রে এর কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা ক্ষতিকর দিক থাকতে পারে বিশেষ করে অতিরিক্ত বা অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারে। নিজে আমলকির কিছু ক্ষতিকর দিক নিয়ে আলোচনা করা হলো।
- আমলকি খাওয়ার ফলে হজম প্রক্রিয়া উদযাপিত হয় এবং এটি ল্যাক্সেটিভ হিসেবে কাজ করতে পারে। ফলে অতিরিক্ত আমলকি খেলে ডায়রিয়া বা পেট এর খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। যাদের আগে থেকে পেটের সমস্যা রয়েছে তারা অতিরিক্ত আমলকি খেলে এ ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন।
- আমলকি প্রাকৃতিক ভাবে রক্তচাপ কমাতে সহায়ক যা উচ্চারণ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে তবে যাদের রক্তচাপ স্বাভাবিক বা স্বাভাবিক এর চেয়ে কম তারা অতিরিক্ত আমলকি খেলে রক্তচাপ আর ও কমে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে এতে মাথা ঘোরা দুর্বলতা বা ক্লান্তি অনুভূত হতে পারে।
- আমলকি রক্তে শর্করা মাত্রা কমাতে সহায়ক। যদিও এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে তবে যারা ইতিমধ্যে ইনসুলিন বা অন্যান্য শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে ওষুধ গ্রহণ করছেন তাদের আমলকি খাওয়ার আগে চিকিৎসক এর পরামর্শ নেওয়া উচিত। অতিরিক্ত আমলকি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি নেমে যেতে পারে যা হাইপো গ্লাসেমিয়ার ঝুঁকি করতে পারে।
- গর্ভবতী ও স্তন্যদান কারী নারীদের আমলকি খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা উচিত। যদিও এটি প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টিকর তবে অতিরিক্ত খাওয়া গর্ভাবস্থায় হজমের সমস্যা বা অতিরিক্ত এসিডিটি সৃষ্টি করতে পারে। এ সময়ে পেটের সমস্যা বা হরমোনাল ভারসাম্যহীনতা থাকলে আমলকি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
আমলকি কি কিডনির জন্য ক্ষতিকর
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা। আমলকি সাধারণত কিডনির জন্য ক্ষতিকর নয় বরং এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। তবে কিছু বিশেষ বিশেষ পরিস্থিতিতে এবং নির্দিষ্ট অবস্থায় কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আমলকি ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টিগুনে ভর যার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এবং কিডনি সুস্থ রাখতে সহায়ক। কিছু অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে যা কিডনির কার্যকারিতায় প্রভাব ফেলতে পারে।
আরো পড়ুনঃ নতুন চুল গজানোর ১৫ টি উপায়
আমলকির মধ্যে প্রাকৃতিক ডায়োরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীর থেকে বিভিন্ন অতিরিক্ত তরল পদার্থ বের করে দেয়। এটি শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত পানি এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে। তবে অতিরিক্ত ডাইয়ুরেটিক প্রভাব কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে কারণ এটি কিডনিতে চাপ সৃষ্টি করে এবং কিডনির সঠিক কার্যকারিতায় বিঘ্ন ঘটাতে পারে।
আমলকির প্রাকৃতিক ল্যাগজেটিভ গুণ রয়েছে যা দেহের পানি শোষণ প্রক্রিয়ায় প্রভাব ফেলতে পারে। অতিরিক্ত আমলকি খেলে একটি ডিহাইড্রেশন তৈরি করতে পারে যা কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ এটি কিডনিতে চাপ সৃষ্টি করে এবং কিডনির সঠিক কার্যকারিতায় বিঘ্ন ঘটাতে পারে।
আমলকি খেলে কি এলার্জি হয়
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা, আমলকি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং পুষ্টিকর ফল হিসেবে বিবেচিত হয়। তবে কিছু ক্ষেত্রে আমলকি খাওয়ার ফলে অ্যালার্জি হতে পারে যদিও এটি অত্যন্ত বিরল। যারা নির্দিষ্ট ধরনের ফল বা খাবারের প্রতি সংবেদনশীল তাদের জন্য আমলকি এলার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। আমলকি খাওয়ার পরে কিছু মানুষের মধ্যে চুলকানি লাল যে ফুসকুড়ি বা তোকে জ্বালাপোড়া হতে পারে এটি এলার্জির লক্ষণ।
অনেকের ক্ষেত্রে শ্বাসকষ্ট হাসিনাক দিয়ে পানি পড়া বা শ্বাসকষ্টে সমস্যা দেখা দিতে পারে আমলকি গ্রহণ করলে। হাঁপানি রোগীদের মধ্যে আমলকি খেলে শ্বাসকষ্টের লক্ষণ বাড়তে পারে। কারো কারো আমলকি খেলে পেটব্যথা ডায়রিয়া বা বমি ভাবের মত লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এটি এলার্জির লক্ষণ হতে পারে। আমলকির মধ্যে কিছু প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে যা দেহের ইমিউন সিস্টেমের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে।
যোগের প্রতিক্রিয়ায় শরীর কখনো কখনো অস্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া করে যা এলার্জির সৃষ্টি করতে পারে বিশেষ করে যদি কারো শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল থাকে বা আগে থেকেই কিছু ফল বা খাবারে সংবেদনশীলতা থাকে তাদের মধ্যে ধরনের এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। আমলকি খাওয়ার ফলে এলার্জি হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম তবে যদি আমলকি খাওয়ার পর কোন অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা যায় তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
লিভারের উপকারিতায় আমলকি
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা, আমলকি লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল হিসেবে পরিচিত। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক। লিভার শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা খাদ্য হজম বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশন এবং বিভিন্ন শরীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের ভূমিকা রাখে। লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে আমলকি অনেক ভাবে সাহায্য করে। লিভার প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন হলে এটি লিভারের কার্যকারিতা বিঘ্নঘটাতে পারে।
আরো পড়ুনঃ হলুদ গাছের ১৫ টি উপকারিতা ও অপকারিতা
আমলকি লিভারের ডিক্সিফিকেশনে বিশেষভাবে কার্যকর। এতে উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। লিভার প্রতিনিয়ত বিভিন্ন বিষাক্ত পদার্থের সংস্পর্শে আসে যেমন খাদ্যের রাসায়নিক উপাদান বিশেষ করে পরিবেশ দূষণ এবং ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। আমলকি লিভারের কোষগুলিকে এই ক্ষতিকর পদার্থের প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এবং লিভারের ডিক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। নিয়মিত আমলকি খেলে লিভার সঠিকভাবে তার কাজ সম্পাদন করতে পারে।
ফ্যাটি লিভার হলে এমন একটি অবস্থা যেখানে লিভারের কোষগুলো অতিরিক্ত চর্বি জমা করে যা দীর্ঘ মেয়াদে লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে। আমলকি ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ এ সহায়তা করে কারণ এতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারের ফ্যাট জমাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে। আমলকি লিভারের জমে থাকা চর্বি ভেঙ্গে ফেলতে এবং লিভারের ফ্যাটি অ্যাসিড মেটাবিলজমে সহায়তা করে।
আমলকি খেয়ে জল খেলে কি হয়
আমলকি একটি প্রাকৃতিক অ্যাসিডিক ফল আর এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। এই ফলটি খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে জল পান করলে হজম প্রক্রিয়ায় কিছুটা বিঘ্ন হতে পারে। যখন ঠান্ডা পানি পান করা হয় তখন এটি পাকস্থলীতে এসিডের প্রভাব কে রাস করে দিতে পারে যা হজমের জন্য প্রয়োজনীয়। হজমের সমস্যা যেমন গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটি বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে।
আমরা কি খেলে শরীরে ডাইয়ুরেটিক প্রভাব সৃষ্টি হতে পারে এটি শরীর থেকে পানি বের করে দেওয়ার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এ কারণে আমলকি খাওয়ার পর পর্যাপ্ত পানি খাওয়া শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে। সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে হজম প্রক্রিয়ায় সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। তাই খাওয়ার কিছুক্ষণ পরে পানি পান করা উত্তম।
অনেকে ধারণা অনুযায়ী আমলকি খাওয়ার পর জল পান করলে শরীরের শীতল প্রভাব দেখা দিতে পারে বিশেষ করে যাদের হজমের সমস্যা বা ঠান্ডা লাগার প্রবণতা রয়েছে। তবে এটি একেবারে ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে এবং সবার জন্য প্রযোজ্য নয়। আমলকি খাওয়ার ১৫ থেকে ২০ মিনিট পরে পানি পান করা যাতে হজম প্রক্রিয়ার উপর নেতিবাচক প্রভাব না করে।
আমাদের শেষ কথা
কাঁচা আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা এ বিষয়ে আলোচনা শুরু করে আমলকি সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে আলোচনা করা হয়েছে। আপনি যদি আমলকি খেয়ে থাকেন এবং এই সম্পর্কে বিস্তারিত না জেনে থাকেন তাহলে আজকের এই আর্টিকেল আপনার জন্যই। এখানে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত শুধু আমলকি সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে। আশা করি আপনারা এখান থেকে বিস্তারিত জানতে পারবেন।
এতক্ষণ আমাদের সঙ্গে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। এ ধরনের গুরুত্বপূর্ণ এবং তথ্যমূলক আর্টিকেল যদি আরও পড়তে চান তাহলে নিয়মিত আমাদের ওয়েবসাইট ফলো করুন। কারণ আমরা আমাদের ওয়েবসাইটে নিয়মিত এই ধরনের তথ্যমূলক আর্টিকেল প্রকাশ করে থাকি।
পদ্মাম্যাক্স আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url